Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß ÇϳªÀÎ ‘ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»ê(Branched-chain amino acids)’ÀÌ °£ ¼¶À¯È ¹× °£¾Ï¹ß»ý ¾ïÁ¦¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
°¡Å縯´ëÇб³ ¼¿ï¼º¸ðº´¿ø ¼Òȱ⳻°ú ¹è½ÃÇö(±³½ÅÀúÀÚ)·Â÷Á¤ÈÆ(Á¦1ÀúÀÚ) ±³¼öÆÀÀº 16ÁÖ µ¿¾È °£°æȸ¦ µ¿¹ÝÇÑ °£¾Ï µ¿¹° ¸ðµ¨¿¡ ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀ» Åõ¾àÇÑ °á°ú Ç×¼¶À¯È¿Í Ç×¾ÏÈ¿°ú¸¦ Áõ¸íÇß´Ù.
ÀϹݴܹéÁúÀ» Åõ¾àÇÑ µ¿¹°¸ðµ¨ÀÇ °£¾Ï ¹«°Ô´Â 2.6%¿¡¼ 5.6%·Î Å©°Ô Áõ°¡ÇÑ ¹Ý¸é ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀ» Åõ¾àÇÑ µ¿¹°ÀÇ °£¾Ï ¹«°Ô´Â 4.5%·Î Áõ°¡, ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ °£¾Ï ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÔÀ» ¹àÇû´Ù. ¶Ç ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀ» Åõ¿©ÇÑ ±º¿¡¼´Â °£¼¶À¯È ÁøÇàÀÌ ¼¼È÷ ÀϾÀ¸¸ç, °£¾Ï Á¾¾ç °³¼ö°¡ ÁÙ¾îµé°í °£¾Ï ¹ß»ýÀÌ °¨¼ÒÇß´Ù.
ÃÖ±Ù ÀϺ»¿¡¼ ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ CÇü°£¿°¿¡ ÀÇÇÑ °£°æÈ È¯ÀÚ¿Í ºñ¸¸ µ¿¹°¸ðµ¨¿¡¼ °£¾ÏÀÇ ¹ß»ýÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù°í º¸°íµÆÀ¸³ª ÇöÀç±îÁö ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸¸¼º BÇü°£¿°À¸·Î ÀÎÇØ °£°æȸ¦ °ÅÃÄ °£¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â µ¿¹°¿¡ ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀ» Åõ¾à, Ç×¼¶À¯È¿Í Ç×¾ÏÈ¿°ú¸¦ Áõ¸íÇÑ ¿¬±¸º¸°í´Â ¾ø¾ú´Ù.
¾Æ¹Ì³ë»êÀº ´Ü¹éÁúÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ±âº» ¿ä¼Ò Áß Çϳª´Ù. À½½Ä¹°À» ÅëÇØ ÀÎü¿¡ µé¾î¿À¸é ±ÙÀ° µî ½Åü ±¸¼º¼ººÐÀ» ¸¸µé°Å³ª ¿¡³ÊÁö·Î ÀüȯÇØ »ç¿ëµÈ´Ù. ƯÈ÷ ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀº ±ÙÀ°´Ü¹éÁúÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Â Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê °¡¿îµ¥ 3ºÐÀÇ 1 ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇϸç, ¿îµ¿ÇÒ ¶§ °ñ°Ý±Ù¿¡¼ ºÐÇØµÇ¾î ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î´Â °£°æÈÀÇ ÇÕº´ÁõÀÎ °£¼º³úÁõ(°£ ±â´É Àå¾Ö°¡ Àִ ȯÀÚ°¡ ÀǽÄÀÌ ³ªºüÁö°Å³ª ÇൿÀÌ º¯ÈÇÏ´Â °Í)À» È£Àü ½ÃÅ°°í ¿µ¾ç °³¼±À» À§ÇØ »ç¿ëµÇ´Â Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ´Ù.
BÇü·CÇü °£¿°¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°Àº ¿ì¸®³ª¶ó ¸¸¼º °£ÁúȯÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÏ°í ÈçÇÑ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ±¹³»¿¡¼ °£¾Ï·°£°æÈ ¿øÀÎÀÇ ¾à 70%´Â BÇü °£¿°ÀÌ, ¾à 15%´Â CÇü °£¿°ÀÌ ¿øÀÎÀÌ´Ù.
°£°æÈ´Â Á¤»óÀûÀÎ °£ Á¶Á÷ÀÌ ¹Ýº¹µÇ´Â ¿°ÁõÀ¸·Î ±»Àº »ì(¼¶À¯Áõ)ÀÌ ½×ÀÌ°í, ´õ¿í ½ÉÇØÁö¸é ÀÚ°¥¸ð¾çÀÇ Àç»ý°áÀý·Î ÁøÇàµÇ´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ƯÈ÷ Á¤»ó °£¼¼Æ÷ ¼ö°¡ ÁÙ¾îµé¾î ¾ËºÎ¹Î °¨¼Ò, Ȳ´Þ, º¹¼ö ¹ß»ý µî°ú °°Àº °£ ±â´É ÀúÇÏ°¡ µÚµû¸¥´Ù.
¹è½ÃÇö ±³¼ö´Â “ÇöÀç °£°æÈ¿¡¼ ÀÌ¹Ì ¼Õ»óµÈ °£ Á¶Á÷À» Á¤»óÀ¸·Î µÇµ¹¸± ¸¸ÇÑ Ä¡·áÁ¦´Â ¾øÁö¸¸ ¿øÀÎÀ» ã¾Æ ²ÙÁØÈ÷ Ä¡·áÇÑ´Ù¸é, °£°æÈÀÇ ÁøÇàÀ» ¿¹¹æÇØ °Ç°À» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”¸ç “ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ °£°æÈ¿Í °£¾Ï ÁøÇà°ú ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦Çϴµ¥ È¿°úÀûÀÓÀ» Áõ¸íÇÔÀ¸·Î½á ÀÓ»óÀûÀ¸·Î Àû±Ø È°¿ëÇÒ °èȹ”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
|