▲ 정승 처장은 주방문화 개선사업이 정착될 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다고 밝혔다.

정승 식약처장은 10일 서울식약청(서울 양천구 소재)에서 개최된 ‘음식점 주방문화개선을 위한 서울지역 간담회’에 참석, 많은 업소들이 음식점 주방문화 개선사업에 참여할 것을 당부했다.

이날 간담회는 음식점 주방문화 개선 사업의 추진방향 등에 대해 서울지역 외식업계 관계자들과 의견을 교환하고 이를 향후 정책 추진에 반영하기 위해 마련됐다.

주요 내용은 ▲주방문화 개선사업 정책방향과 추진계획 ▲음식점 식중독 예방을 위한 협조사항 ▲외식업계의 건의사항 청취 등이다.

간담회에는 정승 식약처장, 강기후 서울식약청장을 비롯하여이근재 (사)한국외식업중앙회 상임부회장, (사)한국외식업중앙회 서울시협의회 민상헌 회장 등 업계 관계자 50여명이 참석했다.

정승 식약처장은 “음식점 주방문화 개선사업은 작게는 안전한 먹을거리 환경구축이지만 크게는 소비자와의 신뢰회복”이라며 “식약처는 앞으로 주방문화개선사업이 정착될 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다.