한국식품과학회(회장 이호)가 주최하고 광동제약(대표 최성원)이 후원하는 제4회 비타민C 국제 심포지엄이 오는 25일 서울프라자호텔에서 ‘비타민C와 고령화 사회의 웰니스’를 주제로 개최된다.

이번 심포지엄은 △비타민C의 노인성 질환 예방 효과 △비타민 C의 암 치료 및 관리 효과 △비타민C의 피부노화 억제 효과 등 총 3가지 주제로, 미국 밴더빌트 대학교 피오나 해리슨 박사, 미국 존스홉킨스 의대 에드거 밀러 3세 교수 등 해외 석학들과 서울대학교 의대 이왕재 교수, 대한비타민연구회 염창환 회장 등이 강연에 나선다.

한편, 한국식품과학회와 광동제약은 비타민C가 건강을 유지하기 위해 경제적이고 효과 높은 필수 성분임을 알리기 위해 2008년부터 국내외 석학을 초청해 국제 심포지엄을 개최하고 있다.

2008년 제1회 행사는 ‘생활질환과 비타민C의 건강보호 효과’, 2010년 제2회는 ‘비타민C의 면역증진과 항바이러스 효과’에 대해, 2012년 제 3회는 ‘노화 관련 질환에 대한 비타민 C의 역할’을 주제로 열렸다.